مطالب
آیا می دانید گوشت مرغی که می خوریم مرغ (ماده) است یا خروس (نر)؟

آیا می دانید گوشت مرغی که می خوریم مرغ (ماده) است یا خروس (نر)؟

بیشتر گوشت سفیدی که در قفسه های سوپرمارکت و میز ما قرار می گیرند ماده (مرغ) هستند. دلایل متعددی برای این امر وجود دارد، که در این مقاله توضیح خواهم داد. آیا ما گوشت خروس می خوریم؟ بله ما می توانیم گوشت خروس بخوریم. گوشت خروس کمی سفت تر و سخت تر است اما کاملاً مناسب و قابل خوردن است. هرچند پرورش ...

گوشت مرغ چگونه تولید می شود؟ (قسمت دوم)

گوشت مرغ چگونه تولید می شود؟ (قسمت دوم)

در قسمت اول سری مقاله های "گوشت مرغ چگونه تولید می شود؟" مختصری از پیشینه ی مرغ اهلی امروزی و نحوه ی تولید گوشت مرغ از جوجه کشی تا انتقال مرغ به کشتارگاه را بررسی کردیم. حال در قسمت دوم این مقاله، به شرح مراحل ذبح کردن در کشتارگاه تا کنترل کیفیت می پردازیم. تا به شما یک دیدگاه کلی از مجموعه ...

گوشت مرغ چگونه تولید می شود؟ (قسمت اول)

گوشت مرغ چگونه تولید می شود؟ (قسمت اول)

شاید شما هم مثل من کنجکاو باشید که گوشت مرغی که مصرف می کنید پس از طی چه مراحلی به دست شما می رشد. اگر دانستن این مطلب برای شما جالب است، با سری مقاله های "گوشت مرغ چگونه تولید می ­شود؟" همراه باشید تا اطلاعات خود را در این زمینه افزایش دهید. مقدمه پیشینه ی مرغ اهلی امروزی، مرغ جنگلی قرمز وحشی ...

دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ (قسمت چهارم: مرغ شکم پر)

دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ (قسمت چهارم: مرغ شکم پر)

ناگت مرغ؟ دیروز خوردم! مرغ سرخ شده چطور؟ حوصله سر بر! بنابراین ما تصمیم گرفتیم مجموعه مطالب "دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ" را برای شما قرار دهیم تا دفعه ی بعد که می خواهید غذایی جذاب و هیجان انگیز با گوشت مرغ بپزید، بتوانید از این دستورها ایده بگیرید. در سه قسمت قبلی، دستورهای پخت ران، سینه و سالاد ...

دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ (قسمت سوم: سالاد مرغ)

دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ (قسمت سوم: سالاد مرغ)

گوشت مرغ بسیار مغذی و منبع خوبی از پروتئین است. افزودن مرغ به رژیم غذایی می تواند به کاهش وزن، رشد ماهیچه ها و سلامت استخوان کمک کند. از این رو، ما مجموعه "دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ" را آماده کرده ایم تا شما را با غذاهای مختلف که می توان با گوشت مرغ تهیه کرد، آشنا کنیم. در ...

دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ (قسمت دوم: سینه مرغ)

دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ (قسمت دوم: سینه مرغ)

آیا به دنبال دستور پخت سالم گوشت مرغ هستید؟ ما ایده های زیادی برای پختن گوشت مرغ داریم. در مطلب پیشین تعدادی دستور پخت ران مرغ برای شما قرار دادیم. در این مطلب، سری مقاله های "دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ" را با دستور پخت های متنوع سینه مرغ ادامه می دهیم. شما می توانید از این ایده ها برای درست ...

دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ (قسمت اول: ران مرغ)

دستورهای آشپزی هیجان انگیز با گوشت مرغ (قسمت اول: ران مرغ)

آیا به دنبال ایده ی دستور پخت گوشت مرغ برای جذاب تر شدن وعده های غذایی خود هستید؟ ما تعدادی دستور پخت هیجان انگیز گوشت مرغ در ادامه آورده ایم که حتما پیشنهاد می کنیم آن را امتحان کنید. چه از سینه مرغ یا ران مرغ استفاده می کنید، این دستور پخت های سریع و آسان ایده های خوبی برای استفاده ...

مرغ ها هورمون رشد دریافت نمی کنند!

مرغ ها هورمون رشد دریافت نمی کنند!

هورمون های طبیعی، مانند استروژن، پروژسترون و تستوسترون، برای فرایندهای مختلف فیزیولوژیکی در انسان و حیوانات ضروری هستند. در طول تاریخ، این هورمون های موجود در طبیعت راه خود را به محیط زیست باز کرده اند و خطر آلودگی را ایجاد کرده اند. سازمان بهداشت جهانی (WHO) برخی از آلاینده های محیطی را به عنوان یک نگرانی جهانی شناسایی کرده است. این ...

حقایقی درباره ی مرغ و محصولات جانبی مرغ در غذای حیوانات خانگی

حقایقی درباره ی مرغ و محصولات جانبی مرغ در غذای حیوانات خانگی

حقایقی درباره­ ی مرغ و محصولات جانبی مرغ در غذای حیوانات خانگی مرغ معمولاً به عنوان اولین ماده غذایی در غذاهای حیوانات خانگی دیده می­ شود. تا به حال فکر کرده ­اید که تفاوت "مرغ" با "پودر گوشت" چیست؟ با خواندن این مقاله متوجه می ­شوید که محصول جانبی مرغ چیست و آیا وجود آن در غذای حیوان خانگی یک ماده خوب ...

تفاوت بین گوشت سفید و گوشت تیره در گوشت مرغ چیست؟

تفاوت بین گوشت سفید و گوشت تیره در گوشت مرغ چیست؟

وقتی صحبت از گوشت مرغ می شود، منظور ما از گوشت سفید، عضلات حاوی فیبرهای سفید بیشتر و منظور از گوشت تیره، عضلات حاوی فیبرهای قرمز بیشتر می باشد. گوشت سفید که در گوشت سینه و بالها یافت می شود ، حدود 10٪ فیبرهای قرمز دارد. این قسمت از مرغ بدون چربی و دارای طعم ملایم است و در صورت پخته شدن ...