طرز تهیه خوراک مرغ و عدس

این دستور غذای فوق العاده خوشمزه و مقوی بنظر غیرمعمول می آید اما یک وعده ی سرشار از پروتئین و بسیار مناسب برای بعد از تمرینات ورزشی یا فرزندان درحال رشد شماست.

طعم آن به قدری جذاب و عالی است که همه خانواده آن را دوست دارند. اجازه ندهید که "عدس" در این غذا شما را بترساند. این ترکیب قطعا شما را راضی می کند.

با سدن شاپ همراه باشید تا دستور غذای این وعده ی جذاب را بررسی کنیم:

مواد تشکیل دهنده:

روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری

فیله مرغ 900 گرم

پیاز بزرگ 1 عدد، ریز خرد شده

هویج کوچک، 1 عدد، ریز خرد شده

سیر، 2 حبه، ریز خرد شده

عدس سه چهارم پیمانه

آب مرغ 400 گرم

نمک نصف قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی 300 گرم

رزماری خشک شده نصف قاشق چایخوری

ریحان خشک نصف قاشق چایخوری

آب لیمو 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

مرحله 1:

روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید و تکه های مرغ را به مدت 5 دقیقه از هر طرف بپزید تا زمانی که آب آن تبخیر شود. مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید.

مرحله 2:

پیاز را در ماهیتابه بریزید و 5 دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی شود.

هویج و سیر را با هم مخلوط کنید.

عدس و آب گوشت را با نمک مخلوط کنید. بگذارید تا به جوش بیاید، درب آن را بگذارید، حرارت را کم کنید تا 20 دقیقه بجوشد.

مرحله 3:

مرغ را به ماهیتابه برگردانید. درب آن را بگذارید، و 20 دقیقه بگذارید حرارت ببیند. اگر مخلوط خیلی خشک شد، کمی آب به آن اضافه کنید.

مرحله 4:

رب گوجه فرنگی را در ماهیتابه ریخته و هم بزنید سپس با رزماری و ریحان مزه دارش کنید. 10 دقیقه یا تا زمانی که عدس ها نرم شوند بگذارید تا حرارت ببینند.

در آخر آب لیمو را اضافه کنید و به صورت گرم از غذا لذت ببرید.

جدول ارزش غذایی: (وعده تک نفره)

کلمات کلیدی: مرغ، فیله مرغ، عدس، روغن زیتون، وعده بعد از تمرین، ورزش، رب گوجه فرنگی، وعده غذایی سرشار از پروتئین